「ミシュランガイド東京」の発行は2008年版の初版から今回で16回目。2023年版では32種類の料理カテゴリから選び抜かれた全422軒のおすすめ飲食店・レストランの情報を掲載する。さらに幅広いユーザーに楽しんでもらえるよう、今回から英語での併記を始めた。東京は今年も世界で一番星が輝く都市となり、星付きレストランが200軒にもなる。

上記、Impressの記事からの抜粋です。
詳細はオリジナル記事をご参照ください。

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https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1456234.html